So beliebt das Bánh mì in Vietnam, ist es das Sabich in Israel. Sabich ist nicht irgendein Sandwich, es ist vielmehr die leckerste Art eine Pita-Tasche mit vegetarischen Zutaten zu füllen, ein echtes Trend-Food eben. Ein Rezept mit eingelegtem Rotkraut, frischem Hummus, gegrillten Auberginen, frischen Tomaten und Salatgurken.
Bánh Quẩy, auch Youtiao, vietnamesische Brotsticks Wir deutschen leben eine ausgeprägte Frühstückskultur mit frischem Brot und Brötchen aller Art. In Vietnam startet der Tag mit einer heißen Portion Suppe, einer Phở aus den Garküchen der Stadt. Egal ob auf Rindfleischbasis (Phở Bo) oder mit einer ausgekochten Hühnerbrühe (Phở Ga), die Sättigung ist dir garantiert. Als …
Eingelegter Rotkohl, das i-Tüpfelchen für dein Sandwich Einlegen ist eine einfache und zugleich leckere Methode, um frisches Gemüse zu konservieren und dem Produkt das besondere Etwas zu verleihen. Durch verschiedene Kräuter, Gewürze und Flüssigkeiten sind deiner kulinarischen Freiheit keine Grenzen gesetzt. Das frische Gemüse wird mit einer konservierenden Flüssigkeit getränkt, wodurch die Vermehrung der schädlichen …
Dieses Rezept für Buttermilchbrot ist eine Same-Day-Bake Variante. Das Brot wird am Morgen mit einem aktiven Sauerteigstarter angesetzt und im Laufe des Tages gebacken.
Gebrannte Mandeln Gebrannte Mandeln erinnern mich an die kalte Winterszeit, an gemütliche Weihnachtsmärkte mit Freunden und Familie, an holzige Buden und warme, schöne Erinnerungen. Hier ist ein Rezept, mit dem ihr sie ganz einfach zu Hause selbst machen könnt. Lasst euch von den wunderbaren Aromen und dem süßen Geschmack verzaubern und erinnert euch an die …
Nusshörnchen Plätzchen Die Weihnachtszeit ist schon voll im Gange und das jährliche Backen geht in eine neue Runde. Die Nusshörnchen Plätzchen sind immer ein Hingucker und Muss für die Plätzchen-Kiste. Der Frischkäse im Teig macht die Hörnchen erst so richtig lecker. Du interessierst dich für weitere weihnachtliche Rezepte? Wie wäre es mit diesem Butter-Christstollen mit …
Spitzbuben Plätzchen Spitzbuben Plätzchen werden in Süddeutschland auch Linzer Augen, Linzer Kekse oder Hildabrötchen genannt. Es gibt viele verschiedene Namen für unsere leckeren Plätzchen Klassiker, die je nach Region und Tradition in der Rezeptur variieren können. Ein schnelles Rezept, das jedes Jahr von uns gebacken wird, zeige ich dir in diesem Beitrag. Zusammen mit den …
München Messerschmiede Monaco Forge. Messer sind wohl das wichtigste Werkzeug eines jeden Kochs und ohne ein gutes Messer, macht Kochen halb so viel Freude.
Dieses Rezept für echte Vanillekipferl zählt zu meinen Klassikern in der Adventszeit und wird auch deine Plätzchenkiste um einen kleinen Star bereichern.
Mein Familienrezept für diesen saftigen Rotweinkuchen passt zu wirklich jedem Anlass und ist dabei auch noch schnell und sehr einfach zubereitet.