Veganer Tortenboden – einfaches Grundrezept für Mandelboden, ohne Ei Dieses Mandelboden-Rezept ist bei mir eher zufällig entstanden und inzwischen möchte ich es nicht mehr missen. Ursprünglich war es einfach als vegane Alternative zu meinem klassischen Tortenboden Grundrezept gedacht. Inzwischen greife ich…

Ganzer Blumenkohl im Ofen geröstet: mit cremiger Tahini & Altbrot-Brösel Portionen: ca. 2 Stück | Zeit: ca. 45 Min. | Schwierigkeitsgrad: Einfach Ein ganzer Blumenkohl im Ofen geröstet mit cremiger Tahini-Sauce und knusprigen Bröseln. Ganz ehrlich: Dieses vegane Gericht kommt…

Rote Bete Linsen Salat mit Walnüssen – proteinreich und gesund Ich möchte mich bewusster und gesünder ernähren und mir dabei Rezepte angewöhnen, die im Alltag wirklich funktionieren. Dieser Rote Bete Linsen Salat mit Walnüssen gehört für mich dazu. Viele der Zutaten habe…

Asiatischer Gurkensalat, der TikTok Trend – das beste Rezept! Asiatischer Gurkensalat mit Reisessig und Sojasauce, der TikTok Trend – ein koreanisches Rezept, das einfach funktioniert. Die Gurken werden im Ganzen leicht angedrückt und grob in Stücke geschnitten. Durch das Andrücken…

Knuspriges Aubergingen-Schnitzel mit Parmesan Kruste – WOW! Hier kommt mein Rezept für meine extra-knusprigen Auberginen-Schnitzel – einfach, schnell gemacht und der Hammer! Auberginen sind ja so ein Ding: Falsch zubereitet sind sie zäh, bitter und alles andere als mein Ding….

Schwäbischer Kartoffelsalat aus Kitchen Impossible Portionen: ca. 8 Stück | Zeit: ca. 180 Min. | Schwierigkeitsgrad: Einfach Für mich ist es das beste Rezept für schwäbischen Kartoffelsalat und wahrscheinlich macht genau diese eine besondere Zutat den Unterschied. Mit kräftiger Brühe…

Folienkartoffel aus der Heißluftfritteuse: die beste Kartoffel für deinen Grillabend! Die Folienkartoffel aus der Heißluftfritteuse ist einfach und schnell zubereitet – perfekt für deinen Grillabend. Die Zubereitung ist unkompliziert und sorgt für einen perfekten Garpunkt. Alles, was du tun musst,…

lockere Semmelknödel mit geschwenkter Petersilie Semmelknödel gehören mitunter zu meinen liebsten Beilagen überhaupt, auch als Hauptgericht mit einer Schwammerlsoße oder angebraten als Gröstl. Sie sind zudem die perfekte Antwort auf Resteverwertung. Gerne sammle ich die übrig gebliebenen Frühstückssemmel, um daraus…