Monaco Forge, Münchens Schmiede

Messer sind wohl das wichtigste Werkzeug eines jeden Kochs und ohne ein gutes Messer, macht das Kochen auch nur halb so viel Freude. Es muss perfekt in der Hand liegen, eine scharfe, langlebige Klinge besitzen und aus hochwertigem Stahl geschmiedet sein. Christian, der Gründer von Monaco Forge, lebt dieses Handwerk und schmiedet seine Küchenmesser in höchster Perfektion. Ich durfte Christian beim Schmieden begleiten und habe dabei ein paar tolle Eindrücke einfangen können. Ein Handwerk, das mein Herz als Holztechniker höher schlagen lässt und Lust auf mehr macht – denn Christians Begeisterung reißt einen förmlich mit.

Leuten, die Spaß am Kochen haben, ein Messer an die Hand zu geben, das eine hervorragende Performance hat, ästhetisch aussieht und bei jeder Benutzung Freude macht. – Christian Reutner

Wer steht hinter Monaco Forge?

Christian, der Gründer von Monaco Forge, beschreibt sich auf seiner Seite wie folgt: 1988 wurde ich in der Mozartstraße in München geboren und verbrachte mein bisheriges Leben größtenteils auch in dieser bezaubernden Stadt. Nach meinem Maschinenbau Studium arbeitete ich anfangs für die Automobilbranche und wechselte bald in die Windenergie, wo ich als Projektmanager international tätig war. Meine Freizeit verbrachte ich oft mit diversen Handwerksprojekten und tauchte dabei immer wieder in neue Felder ein, was mich auch zum Schmieden geführt hat.

Ein Stück Stahl im Feuer zu erwärmen um es danach mit Handfertigkeit und Geschick zu formen ist ein sagenhaft schönes und belebendes Gefühl. Dieser Faszination folgend richtete ich mir eine kleine Schmiede auf dem Gelände des Bahnwärter Thiel in München ein und fertige hier ästhetische und leistungsstarke Küchenmesser, die ein lebenslang gute Dienste und Freude bereiten sollen.

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