Schoko-Nussknoten mit Wow Effekt In diesem Rezept zeige ich dir meine Schoko-Nussknoten, die nicht nur unglaublich saftig sind, sondern auch mit ihrer Optik beeindrucken. Mit der Netflixserie Nadiyas Backwelt und ihrem Gast Richard Bertinett sind die beeindruckenden Bällchen auf so einigen Blogs gelandet. Übrigens, eine empfehlenswerte Serie für alle Netflixer. Mein Rezept wird mit einer […]

Saftiger Nusszopf, Nussstriezel Nachdem das Grundrezept meiner Oma und ihrem klassischen Hefezopf so gut bei euch angekommen ist, wollte ich mit diesem saftigen Nusszopf nachlegen. Er gehört mitunter zu meinen Lieblingen. Der Striezel hat eine leckere Füllung aus Haselnüssen, Zimt und etwas Sahne. Da wir in der Familie einen Haselnussallergiker haben, werden auch alternativ gerne

Dieser Karottenkuchen ist super saftig und sicher nicht nur zu Ostern ein Leckerbissen. Gemüse im Kuchen klingt oftmals befremdlich. Karotten aber auch Zucchini sind jedoch der Bringer, wenn es um Saftigkeit geht. Aufgrund der Menge schmeckt man das Gemüse nicht in der dir bekannten Form heraus. Probiere es aus und lass dich überzeugen.

Mohnstriezel oder Mohnzopf Ich zeige dir in diesem Rezept, wie du einen saftigen Mohnstriezel in Bäckerqualität selbst zauberst. Hefeteig ist ein Alleskönner, der zum Kaffee seinesgleichen sucht. Den Hefeteig wellst du auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und bestreichst ihn mit deiner Lieblingsfüllung. Anschließend wird stramm aufgerollt und der Länge nach in zwei Hälften geteilt.

Omas Käsekuchen nach Originalrezept: luftig und extra lecker Omas Käsekuchen nach unserem Familienrezept ist für mich etwas ganz Besonderes – eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Käsekuchen ist einfach der Klassiker unter den Kuchen und darf bei uns auf keinem Anlass fehlen. Der beste Käsekuchen, den ich kenne, stammt von meiner Oma: eine luftige, soufflé-artige Füllung mit

Marmorkuchen mit Käsekuchenfüllung und Kirschen Der typische Marmorkuchen ist dir zu langweilig? Dann habe ich eine fantastische Alternative für dich. Dieser Marmorkuchen, mit einer Schicht aus cremiger Käsekuchenmasse und saftigen Kirschen, machen den Kuchen zu einem echten Liebling. Die klassische Variante besteht üblicherweise aus einem hellen und dunklen Rührteig. Dabei wird der helle Teig mit

Zimtschnecken mit Apfel Zimtschnecken, der Klassiker aus Schweden. Ein Hauch von Zimt, die deutlich wahrnehmbare Süße und fluffiger Hefeteig – so und nicht anders muss für mich eine gute Zimtschnecke schmecken. Auf unserer Reise nach Stockholm durften wir die traditionelle fika des Öfteren zelebrieren. Fika ist eine Auszeit des Alltags, in der man Kaffee oder

Quarkauflauf mit Grieß und Äpfel – einfach und so gut Portionen: 4 Stück | Zeit: ca. 60 Min. | Schwierigkeitsgrad: Einfach Omas Quarkauflauf mit Grieß und Äpfel ist eines dieser Rezepte, das ohne viel Aufwand immer gute Laune macht. Für mich ist es pures Wohlfühlessen und fest mit Kindheitserinnerungen verbunden. Der Auflauf ist in wenigen

Bayrische Buchteln ‚Rohrnudeln‘ gefüllt, mit Vanillesauce Ganz einfach und ohne großen Aufwand ein Stück bayerische Gemütlichkeit auf den Tisch bringen – das gelingt dir wunderbar mit diesen herrlich luftigen Buchteln. Was man dafür braucht: einen weichen Hefeteig, der toll aufgeht, eine eingekochte Powidl-Füllung und zum Servieren eine cremige Vanillesauce. Egal ob als Dessert nach einem

Hefezopf, Grundrezept Hefeteig Egal ob du klassischen Hefezopf oder saftigen Nusszopf bevorzugst, ich habe das passende Rezept für dich. Hefegebäck ist für mich der Inbegriff einer perfekten Beilage für den Kaffee am Mittag. Das Rezept ist einfach und zugleich schnell zubereitet, darüber hinaus vielfältig einsetzbar. Babka, Nusszopf und Blechkuchen sind dabei nur ein paar wenige

Omas Zwetschenkuchen ‚Datschi‘ mit Streusel: einfach lecker Saftiger geht es nicht: Omas Zwetschgenkuchen nach unserem alten Familienrezept ist für mich pure Nostalgie! Fluffiger Hefeteig trifft auf saftige Zwetschgen und süße Butterstreusel – ein Blechkuchen, der warm aus dem Ofen Erinnerungen an meine Oma wachruft. Für mich gibt es nichts Besseres als ein heißes Stück direkt

Saftiger Apfel-Nusskuchen aus Dinkelmehl – einfach gemacht Die einfachen Kuchen sind bei uns meist die, die am liebsten gebacken werden, und dieser Apfel-Nusskuchen aus reinem Dinkelmehl gehört definitiv dazu. Er ist schnell zusammengerührt, braucht nur eine Schüssel und kaum Vorbereitung und genau das macht ihn so unkompliziert. Die geraspelten Äpfel sorgen für eine tolle Saftigkeit